科学教案

实用的科学教案四篇

作为一名无私奉献的老师，往往需要进行教案编写工作，编写教案有利于我们科学、合理地支配课堂时间。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家整理的科学教案4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

科学教案 篇1

一、学习目标

1.尝试说出人类健康面临的挑战

2.举例说出生物科学与社会关系

3.尝试像科学家一样实验

4.了解自然发生说的含义及其相关的实验

5.了解科学实验的方法和实验各步骤的重要性

二、学习重点

1.人类面临的问题及基因诊断和基因治疗

2.举例说出生物科学与社会的关系,人类健康面临的新挑战

3.了解科学家挑战“自然发生说”的主要过程

4.理解研究生命科学需要正确的方法

三、知识梳理

（一）人类面临的问题之一：健康问题

1、细胞的癌变

⑴概念：在个体发育过程中，有些细胞由于受到致癌因子的作用，而变成了不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞，这种细胞就是癌细胞。

⑵引起细胞癌变的因素称为致癌因子，致癌因子很多，大致可以归纳为3种类型：

①物理致癌因子：该类致癌因子主要是辐射致癌，包括紫外线、X射线、电离辐射等。

②化学致癌因子：如砷、苯、亚硝胺、黄曲霉素、煤焦油等，农药中的有机氯杀虫剂等。

③生物致癌因子：乙肝、丙肝病毒等。

⑶预防措施：

①避免接触物理、化学、病毒等各种致癌因子：

②增强体质，保持心态健康，养成良好的生活习惯。

⑷细胞癌变的特点：

①能无限增殖；②癌细胞形态结构发生变化；③癌细胞的表面糖蛋白物质减少，使得细胞之间黏着性减少，导致癌细胞在有机体内的分散和转移。

2、传染病

⑴概念：传染病是由病原体（细菌、病毒等）引起的，能在人与人、动物与动物或人与动物之间相互传染的疾玻它是许多种疾病的总称。20xx年我国法定报告传染病的发病率为180.14/10万,死亡率为0.35/10万,病死率为0.20%.其中发病率较高的传染病依次为病毒性肝炎、肺结核、痢疾、淋病和麻疹；病死率较高的传染病依次为狂犬病、艾滋病、白喉、新生儿破伤风和流脑。

⑵传染病的突出特点:具有传染性和流行性。

⑶其预防措施：①控制传染源；②切断传播途径；③保护易感人群。

（二）生物科学与社会：基因诊断和基因治疗

1、基因诊断的几种方法（初步认识）

⑴核酸分子杂交法（DNA探针法）

该方法是根据碱基互补配对原则，把互补的双链DNA解开，把单股的DNA小片段用同位素、荧光分子或化学发光催化剂等进行标记，之后同被检测的DNA中的同源互补序列杂交，从而检出所要查明的DNA或基因。

具体步骤：抽取病人的组织或体液作为化验样品；将样品中的DNA分离出来；用化学法或加热处理法使样品DNA解旋；将事先制作好的DNA探针引入到化验样品中。这些已知的经过标记的探针能够在化验样品中找到互补链，并与之结合（杂交）在一起，找不到互补链的DNA探针则可以被洗脱。这样通过遗留在样品中的标记过的DNA探针进行基因分析，就能检出病人所得的病。

⑵聚合酶链式反应法（PCR法）

PCR技术可模拟细胞核内DNA复制的天然过程，可在3～4h内使目的基因扩增上百万倍，达到肉眼可见的量，不需要放射性同位素标记就能分析、检测基因，大大提高了基因检测的灵敏度。

具体过程：首先，研究者把DNA加热，使双链分开，然后人工合成一段单链核苷酸，即DNA引物，把人工合成的引物粘附到DNA单股螺旋上，之后按照DNA复制规律就能够复制出DNA来，重复放大50倍后就可以制成10亿个DNA分子。在PCR放大过程中的关键是利用耐热DNA聚合酶使少量的DNA在短期内即能扩增数百万倍，便于分析、检测。

2、基因治疗

基因治疗是指采用转基因技术将外源正常基因导入靶细胞，以纠正或补偿因基因缺陷和异常引起的疾病，以达到治疗目的。基因治疗的原理是指采用转基因技术将目的基因导入患者的某种细胞中，体外培养使其增殖，然后输回患者体内，这样重组受体细胞因导入正常的基因，可以纠正或弥补缺陷基因带来的影响；或将带有治疗作用的基因通过载体直接送入患者的某些细胞中，从而达到治疗疾病的目的。

（三）科学家不断实验：挑战“自然发生说”

观点提出问题实验设计实验结论实验关键（或缺陷）

雷迪相信地球上的所有生物都来源于生殖。

腐肉上的蛆是从哪里来的？

①苍蝇与肉接触-----肉上出现了蛆

②苍蝇与肉未接触---肉上不会出现蛆①苍蝇是由亲代苍蝇在腐肉上产的卵产生的

②苍蝇或蛆不会自然发生单一变量和对照原则

尼达姆支持“微生物自然发生说”结构复杂的生物由亲代产生，微生物能否自然发生？①煮沸羊肉汤杀死微生物，用软木塞塞紧瓶口，几天后肉汤中滋生了大量微生物。

②改用植物种子和杏仁煮汤，结果相同。

微生物能自然发生缺陷：无法排除肉汤本来存在微生物的可能；瓶子未完全密封，微生物可能进入。

斯巴兰扎尼反对“自然发生说”对肉汤彻底密封和杀菌，还会自然产生生物吗？盛肉汤烧瓶实验后一段时间

A（塞上软木塞，煮沸2min）污染

B（塞上软木塞，煮沸1h）污染

C（熔化玻璃封口，煮沸2min）污染

D（熔化玻璃封口，煮沸1h）未污染`密封的肉汤长时间加热煮沸，就能阻止外来微生物，微生物也不会自然发生。关键：严格密封和杀菌，以排除外来微生物和本来存在的微生物对实验的干拢。缺陷：严格密封不能排除有空气时微生物可以自然发生的可能。

巴斯德不同意“自然发生说”让肉汤接触无污染的空气，微生物能自然发生吗①盛酵母菌溶液的普通瓶子（消毒后带到山顶冰川处，暴露一会儿后密封，若干年后）多数瓶子保持无菌。

②盛酵母菌溶液的瓶子（消毒后拉成曲颈瓶，未密封）保持无菌。微生物不能自然发生

①瓶内先消毒，排除其内微生物对实验结果的干扰。

②曲颈使瓶内不会被污染。

（四）像科学家一样实验：科学实验

研究生命科学的程序：

①生命科学的研究大多数从观察开始。

②在观察中提出问题。

③根据观察到的现象以及研究者自身的知识与经验，对所提出的问题作一个初步的解释及设想，进而提出假说。

④对所提出的假说作出科学的预测。

⑤设计严谨的实验对预测进行检验，即用科学实验验证假说的正确与否。在生物科学研究的实验设计中要设计对照实验组，要考虑数量及重复性。

⑥对实验数据进行统计分析，并得出结论。结论可能肯定所作的假说，也可能否定假说。

⑦修正假说并进一步观察，进入下一步认识周期。

科学教案 篇2

一、学习目标

1、通过学习知道厨房的用途和厨房中的主要物品，研究厨房中的水池；

2、掌握正确的观察方法及画布局简图的方法；

3、培养学生热爱生活、认识生活和学会生活的能力。

二、学习准备

1、课件

2、作业本

三、学习过程

1、教师：厨房是干什么用的？你觉得厨房应该是什么样的？

2、学生回答。

3、出示厨房图片：你观察过你们家的厨房吗？你知道厨房里都有些什么物品？

4、学生讨论、汇报。

5、厨房里管线多，电器多，风、水、火、电样样俱全。管线有水管、燃气管、排气管、暖气管等；五金电器少不了燃气灶台、抽油烟机、水池龙头三大样。现在又添了微波炉、干燥消毒碗柜、洗碗机、粉碎机、各种炊具等新品种。当然还少不了米面油盐。

6、教师根据图片画出厨房的布局简图，学生观察。

7、学生活动：画出自己家厨房的布局简图。

8、评价活动。

9、出示水池图片。

10、教师：厨房中水池的作用非常大，如果处理不好水池，会给家庭生活带来很多不方便。

11、介绍水池的结构。

12、作业：观察家中的水池并向家长提出自己的问题、意见和建议。

科学教案 篇3

设计意图：

冬天到了，天气一天天变冷了，宝宝们都穿上了冬衣。可再玩娃娃家时，我发现有的宝宝会将布娃娃的衣服或鞋子脱掉。宝宝们只热衷于他自身的动作发展，全然不顾娃娃的冷暖。设计本活动，想通过让宝宝自己帮小动物想办法：怎样过冬？怎样取暖？从而不仅知道一些取暖的方法，更激发他们爱护小动物的情感。

活动目标：

1、尝试用感官感知冷和暖，初步了解一些取暖的方法。

2、初步萌发关心小围巾、大衣、热水袋等）、小动物玩具若干活动准备：

各种取暖的物品（手套、围巾、大衣、热水袋等）、小动物玩具若干

活动过程：

1、师用冰凉的手与宝宝握手，引出主题：

比较谁的手冷？谁的手暖？

2、讨论：怎样让老师的手、身体变得暖暖的？

3、师根据宝宝的回答出示相应的取暖物品，让宝宝感知暖（个别、集体）。

4、以小动物哭声引起宝宝的注意，引发宝宝为小动物准备过冬的物品。

5、游戏：小动物过冬引导宝宝做妈妈，为小动物带上不同的取暖物品。学说：宝宝，现在还冷吗？

6、表扬“妈妈”们的积极表现。动物的情感。

科学教案 篇4

1、用怎样的方式储存啤酒才能保持新鲜呢?

1.啤酒和威士忌一样，在避光的环境中窖藏一年以上会变得更美味。

2.低温避光的环境下保存，但是随着时间的推移，啤酒的味道会变差。

3.啤酒和生物有相同的喜好，在通风、阳光充足的环境下，才能使其味道不变，并保存一年以上。

A

夏天，啤酒既爽口又好喝，由于生产商亦或是制造工艺的不同，啤酒的味道也会有细微的差别。

鲜啤酒属于发泡型酒，与威士忌之类的蒸馏酒不同，刚制成灌入易拉罐时口感最好。之后不管用什么样的方法保存，都达不到理想的效果，啤酒的味道随着时间的推移都会渐渐变差。所以，尽早地把它喝掉，才是保证啤酒味道鲜美的秘诀。

购买啤酒后，如果不能马上喝完，应置于低温避光的环境中保存，比如冰箱里。如果将啤酒长期放置于高温环境中，啤酒中残留的氧气会使啤酒花中的苦的物质和单宁酸发生氧化，使啤酒变得更苦。并且啤酒在光照下会分解，散发出类似动物身上的臭味——阳光臭。啤酒瓶多为深色，就是为了避免光线的照射。购买啤酒后就不要想着如何保存了，尽快喝掉才是上上之策。

啤酒是这样制造出来的：

1.湿润的麦子会在适宜的温度和湿度下发芽成麦芽，然后将麦芽干燥，除根，并进行粉碎。

2.粉碎后的麦芽与煮米水混合，煮米水中的蛋白质与麦芽中的酵素发生反应，糖分转化为麦汁。

3.将麦汁过滤后加入啤酒花并加热。

4.用蒸汽加热，淀粉在加热过程中转化成糖分。

5.在冷却后的麦汁里加入酵母。

6.酵母使麦汁中的糖分转化成酒精和二氧化碳。(大约一周的时间)低温储藏，过滤后啤酒就制成了。在大约零摄氏度以下储藏(大约两个月)。这期间，二氧化碳气体充分融入，美味的啤酒就做好了。

(正确答案是2)

2、为什么罐头里的食物可以长期保存而不变质呢?

1.罐中的空气被抽出，然后进行了高温杀菌。

2.罐中的空气被抽出，并注入了氮气，然后进行了高温杀菌。

3.罐中的食物无法与外界空气接触，且里面添加了防腐剂。

A

食物变质是因为食物中的微生物大量繁殖，制造出酵素。酵素会伴随有害物质的产生，释放出难闻的气味。这种微生物不耐高温，可以被高温消灭，同时，酵素也会在高温下分解，食物会保持原有的味道。罐头就是很好地利用了这一原理来长期保存食物的。首先，将食物放入罐中，抽走罐中的空气并密封罐口，然后将罐头高温灭菌。如果不抽走空气，罐头里就会出现细菌。除了像罐头那样密封加热保存外，将食物冷冻也能防止其变质。冷冻环境下食物可以被长久地保存，但其中的微生物并没有死亡，只是失去了活动能力而已。食物被放回温暖的环境后，不久微生物就会开始繁殖，并引发食物变质。总之，将食物解冻后应该尽快烹调并食用。

(正确答案是1)

3、怎样长期保存草莓、梨子之类的`水果呢?

1.用接近冰点的温度保存。

2.用冰点以下的温度保存。

3.用10摄氏度左右的温度保存。

A

如果像保存鱼那样，将草莓、梨子等水果冷冻在冰箱里，解冻后的水果就失去了原有的味道。水果适宜在冰温环境下保存，冰温是指从零摄氏度至食物开始冻结前的温度范围。顺便说一下，即使将草莓放入冰箱中保存，最多也只能保鲜一周，但是在冰温环境中存放的话，保鲜一个多月也不成问题。那么，为什么冰温环境中保存效果好呢?冰温环境下，食物的细胞开始冻结，处于濒死状态，其细胞为了使自身免于冻死，会在体内制造出防冻液，以使自身温度上升。防冻液中含有糖分、氨基酸等物质，它们可以提升水果的口感。而且，在冰温环境下，有害微生物、病原体细菌的活性会下降，与之相反，酵素、乳酸菌之类的有益菌的活性却会提升，让水果更美味。

4、将食物装在乙烯树脂或聚乙烯制成的袋子里之后再存入冰箱保存，最大的目的是什么呢?

1.冰箱中的空气会对流，塑料袋可以避免冷空气直接接触食物表面使水蒸气凝固。

2.防止食物中的水分被周围的空气吸走。

3.防止不同食物之间发生串味。

A

空气中含有水分，水分的含量会随着气温的升高而增加，随着气温降低而减少。所以，当气温下降时，空气中的水分会液化变为水滴或霜。由于冰箱内部温度不均，空气会发生对流，温度较高的空气上升，温度较低的空气下沉。所以空气在对流的过程中会不断地带走食物中的水分，温度下降时，空气的储水能力下降，一部分水分变成水滴或霜。因此，在对流空气中，食物中的水分容易被吸收，食物的品质自然也就下降了。同时，不同的食物放在一起还容易串味。注意将食物装在塑料袋或者有盖子的容器中避免与冰箱中的对流空气直接接触。

(正确答案是2)

5、为什么在石头上烤出的红薯比较好吃呢?

1.石头的热容量大，能持久保温，所以能充分释放出红薯的甜味。

2.用石头烤红薯的过程中，石头中的化学物质使红薯更甜。

3.用石头烤红薯的过程中，石头不会吸收红薯的水分。

A

住宅区里常常会出现叫卖烤红薯的小贩，小贩们从滚动的石质烤炉中取出红薯递给你，说：“给，5元钱。”

接过他手中热气腾腾的红薯就迫不及待地咬一大口。贪吃的你有没有想过，为什么要用这样的石质烤炉烤红薯呢?

不像一般家庭通常都是把红薯蒸着吃，而是在预先加热的石制烤炉中用石头中保存的热量间接地烤熟红薯。

石头的热容量大，在加热的过程中，它会吸收大量的热量。如果要想把石质烤炉和金属锅加热到同一个温度，加热石质烤炉的时间要比加热金属锅的时间久得多。由于石头良好的保温性，一旦被加热，温度就会存留很久不易冷却。因而石头有着“加热难，散热也难”的特性。

为什么用石质烤炉烤出来的红薯会那么香甜呢?

红薯之所以会在加热过程中变甜，是因为红薯中的一部分淀粉在加热过程中转化成了糖(麦芽糖等)。使淀粉变成糖的酵素在50摄氏度左右最为活跃，高于这个温度的话，酵素就会被破坏。石质烤炉可以持久地使红薯保持在酵素最为活跃的温度范围内，这就是烤红薯香甜美味的原因。

(正确答案是1)